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開餐館廚房都需配備哪些設備你知道么?隨小編一起來了解下
作者:admin 發布日期:2023/7/14 關注次數: 二維碼分享

準備開餐館創業時候,廚房里的設置就需要配備齊全。哪么開餐館廚房都需配備哪些設備你知道么?接下來河南傳菜梯廠家小編就為大家做一些介紹,希望通過本文的閱讀對你有所幫助。

1、烹調設備

小炒爐(炒菜)、煲仔爐、燃氣灶、烤箱烤爐等。在烹調設備中也有各種能源的設備,包括電磁爐灶、燃氣爐灶、燃油爐灶等。買家可以根據自己的需要和條件選擇適合自己的爐灶設備。

2、調理設備

工作臺、調理柜(碗碟、調料儲存備用)、貨架、碗柜。而在這些調理設備中,由于使用的材料有201和304兩種不同的材質,因此,這些設備又分為高低不同的檔次。買家需要根據自己的情況選擇適合自己的產品。

3、洗滌設備

洗手池、水池、消毒柜、開水器。

4、廚房電器

冰箱、冷藏柜、微波爐、電餅鐺、切肉機、電飯煲、壓面機 、和面機等。

5、排煙設備

排煙系統的設備有風機、油網煙罩、凈化器、消音箱等。由這些設共同構成了這個商用廚房的抽排系統,負責廚房通風和油煙的凈化。

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